【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

joy.xq

完了完了，半夜上来溜一圈，看到这么多好吃的，肚子又叫唤了：咕~~(╯﹏╰)b

xxiuzi

完了完了，半夜上来溜一圈，看到这么多好吃的，肚子又叫唤了：咕~~(╯﹏╰)b
3 {, b. D7 I% @( W0 J6 sjoy.xq 发表于 2009-6-29 23:29

1 e' T; x/ \5 S& w我们住这楼里也不错！灵马和happysongsong的秘笈哈！我等......

xxiuzi

额滴神，非要给过程吗？俺祖传秘方啊！被司令官大人滴RPWT忽悠上来，可不可以只放张令人垂涎欲滴滴图图啊？
ILOVUTIK 发表于 2009-6-29 22:44

灵马：“金色梦圆”是什么做滴？猪脚是怎么弄出这种成色滴？冰清玉洁是萝卜加什么配料？你滴祖传秘方怎么才能说出来？我请客，我出钱，放大镜取下，你说哈！8行，速速去你家做工作去......

xxiuzi

楼主真的厉害,估计还会有不断的更新,我真的很想和楼主一起探讨美食问题,以下是我做的一些菜,但是没有过程:
  r7 H9 s3 {. C" `( D/ t7 ~0 C鱼香茄子
( j: R9 |7 ?# ]- a3 ]; S
% s9 p6 d; c% f4 X; s6 \( [5 o8 Z8 [凉拌腐 ...
happysongsong 发表于 2009-6-29 22:54

亲，我给你专门开一间滴说！那个小黄花在炸之前要腌制和粘淀粉吗？

咪咪龙

那个金色梦圆是不是汤圆做的？

xxiuzi

那个金色梦圆是不是汤圆做的？
5 ?/ }" W/ X5 k" p. j' M咪咪龙 发表于 2009-6-30 00:30

, Y, T  i- `- f9 a% u7 V好像8是汤圆，土豆？南瓜？豆沙馅？把灵马抓来问问......

plum_lj

袖子亲的食楼开张，自备好纸巾、等着上美食啦！

ILOVUTIK

俺羞愧拉，哈哈，大家都对南瓜面皮、芝麻馅汤圆这么感兴趣啊！名字都是俺瞎起的，见笑了，闪了！

ILOVUTIK

哇,不得了,真是色香味具全啊,一定要请教请教拉
* p; J# ~8 E) D; I7 mhappysongsong 发表于 2009-6-29 23:25

哈哈，亲，我可没那么能干，都是外出偷嘴吃时拍的照片拉！怕惹众怒被拍扁，另外为了对得起司令官大人的加分俺勤学苦练去拉，各位高手咱门后会有期哈！

ILOVUTIK

灵马：“金色梦圆”是什么做滴？猪脚是怎么弄出这种成色滴？冰清玉洁是萝卜加什么配料？你滴祖传秘方怎么才能说出来？我请客，我出钱，放大镜取下，你说哈！8行，速速去你家做工作去......
9 u+ x5 ?# U& N% x: Uxxiuzi 发表于 2009-6-30 00:14

: P: U4 @" K* p报告司令官大人，俺错拉，不该忽悠你，另外，俺滴放大镜没敢戴了！俺配合组织，一定坦白从宽，争取宽大处理哈：“金色梦圆”据俺滴口感，是南瓜面皮和芝麻馅汤圆，通过适度油炸而成，吃的时候可以根据个人口味加糖和蜜水；猪脚的成色请教了师傅是由秘制的卤汁加蜜汁炮制而成；“冰清玉洁”就是普通的白萝卜切片后用盐水清煮，出锅时加香油、辣椒油、撒葱花而成，卖相不错，口感也很清甜！