【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

' L/ U. ~" a9 r+ {% V& Z. N. M7 L- W' I   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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# k4 e2 |1 L$ W0 z7 I6 }% V油渣香麦

. A8 Q+ v  Z4 g( c4 }( G" H# j芦笋鲜鱿
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1 v: ?2 U  M. W6 z, d椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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$ o* y/ ]; b: O, c# j# q芦笋鲜鱿
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$ u- |0 ]. ]2 t4 @/ V椒丝腐乳空心菜 ...
) x9 |( G6 H) |( E4 m3 t1 B/ ?Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# V, S6 ~# q8 Y

原来亲也是高手

xxiuzi

+ P# n* U: Z4 D0 H
$ A3 q6 o  y& }5 K/ y0 N3 p蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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9 ], ~+ p9 Y* N
* j: L! `4 Q/ c: b3 x选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 U) V( p9 t! A. }/ n( N             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
% s- D' a& I$ d# ?# e' H+ O
* f' k; e+ y: b. B8 s" z: _2 B: Q8 M方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

" o( e8 [( I4 B2 r; @) ]2 q1 p       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( X5 m3 D7 C5 v       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( s2 @& W  w* Q5 m: p
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
5 v2 G) }: r4 L& H

仲秋2009

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7 D' ?; ^) Y% v5 m: |' g             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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