【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 H5 B% z, Y7 D; x青椒香芹小牛肉
1 S; ~% E: T/ x* M6 ~
# \4 N! C1 [3 N4 c& o  ~油渣香麦
) |% y( k" c0 Y
# |, s5 G9 {% h3 m芦笋鲜鱿
7 X" H# o% T  k5 R
椒丝腐乳空心菜
+ y) m9 f! z- `8 \# c
龙骨苦瓜汤
( f+ s$ h5 s% }% x
( m+ v# a/ y$ u& }6 I- L酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

2 U! T, V6 ?  i! p& Z9 l. W% P9 W
4 m3 [. z6 V1 Y% r$ \0 r% J

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. R- \- v6 f# l青椒香芹小牛肉
( Q) D( t' B" I. J3 X
油渣香麦

芦笋鲜鱿
1 l+ i+ a7 d6 H. i/ I5 K/ S
! ~; a* w* c/ t3 M% S) [椒丝腐乳空心菜 ...
0 K/ U1 Y- r' h4 x+ mJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

6 x# M3 T- f; e$ a  b/ z
( K3 k2 u6 M: p6 M蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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) F* f2 V. ^% ~* b
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: x, Z  U& a1 r8 i2 o" ?7 o             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 F- K+ T) i8 A3 x+ R' @             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

3 @. Z% n( u( N+ J( v/ u, ?方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

, B3 n6 k% n- ?8 [: F4 ^+ I       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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' w1 Q  ?4 }, x  g. ]

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
! ]- ^( p5 I) {( \: ]
2 `6 O; b. k/ ~- O: M) ?看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 }! T! |" o& e6 @* d

8 B0 n7 ^  T% h# ^5 q6 t2 s过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

) y: v- w8 o8 D* w! k* k8 W% N             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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