【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 n' }- ]  V4 L6 Q$ I青椒香芹小牛肉
" _1 u4 k/ q# o- F! X
油渣香麦

芦笋鲜鱿
: I$ f8 z  h3 \. K2 F
椒丝腐乳空心菜
# r3 f, E& u, v7 a% h9 X
+ [! r7 p, E. r( z: F$ X龙骨苦瓜汤
+ b# N! Q+ ]3 L' S7 q( p
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
  p' t  c3 ?) P& E

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

  B9 L) n9 p& d3 h- C油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: D1 c7 A0 _& I
! H, J8 q4 z$ Q8 z" L原来亲也是高手

xxiuzi

5 A5 {: o5 ]! y+ z. t0 Q+ I! Q$ t蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

. R" C/ E3 \8 l: U1 R$ U, U
. S: M6 C! T# q8 A
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! @8 }" d. T& ~6 p& C             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 B6 a( K$ o8 S& G7 Y' p             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) ~' f+ w4 F$ J& ~' F
; S( Z7 {: A2 T# L方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

' l( W0 R+ L! R* k       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
$ f. L) ^1 u! ^& h& k* f
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 l$ U+ y  S! V过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
+ L$ N$ H+ S6 j* g" z! ?; q
( n. a, H7 D1 x- f* f

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。