【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  r0 D/ c, t3 F' Q: @1 R   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
4 ~; `% ^+ s0 M, c
油渣香麦

芦笋鲜鱿

. E7 G8 [( ?# P9 V' @) h椒丝腐乳空心菜
6 i. s5 D! P( Z9 z! X
龙骨苦瓜汤
% Y1 R- E! G2 e6 I# M9 i/ N
2 @8 r* F- i4 z0 a酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
# J. T2 N$ \9 s; r- P
" N3 _! d  Z) l5 j8 j& s美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, k. w/ i" [* l& _; I9 T1 b# H$ h青椒香芹小牛肉
+ z! Y) P# W! B' r% C6 q3 h# K
3 X! S8 `0 j- e& H9 P油渣香麦

芦笋鲜鱿

  |# j; J, x6 \- S8 I3 R- D& }椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  ]- m0 Q# O. j; X/ [+ N9 q

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
9 w3 g9 A) h8 S' z  i             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; n; J4 @1 p( F8 }             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
; h) C2 @5 }! d& A! B+ v* y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 n5 _8 v/ y6 j- n* t       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' A/ i3 m7 ]' x       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 P# S6 {7 Q1 M) q

# F" A' E) e: e, F( R7 s9 j" h; b9 a过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
. o) D9 ~  z, z
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。