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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
2 k, c- f3 s8 a$ w7 {9 e% D' [$ x( \- {/ @5 J/ A$ E5 B/ g' x
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。* X6 w& p% i, r6 K
青椒香芹小牛肉
" _& y5 y5 h' Q+ Y1 [+ [
: H, u3 |8 ]; f; L* f: C油渣香麦1 O9 A0 _5 J" R9 j

8 D" c9 B9 w* p$ h$ r0 c* Y芦笋鲜鱿
- ~2 C0 w$ B0 |6 C$ ~  |( T/ g8 {; j8 u! A) p
椒丝腐乳空心菜
, ]1 \, l5 j- K4 u+ j, _
0 n5 n1 Q" e! }5 Z龙骨苦瓜汤! @' M+ j. u; `& J9 u0 b; b
; H* i% {5 d1 v0 t$ b. }
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
. C/ K! s  w( D2 N& {
3 R: i' |4 v7 x, N6 Q. q; E8 j美味鲫鱼) @% G) T4 C, T: x7 o0 k! L

$ x. j* `$ s5 a3 @$ v/ K& _4 K% G. d; F$ T1 `8 l( m: f, r/ K' e
4 `: t0 x* g8 B

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
9 Y) L% {% `% T* ?% _: q0 {青椒香芹小牛肉+ X9 P  m: |( q3 E1 u7 g
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油渣香麦6 k. N- l% m3 i

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  t/ W. P: ]9 c8 V: R/ T椒丝腐乳空心菜 ...' z; }  g. N" T# k8 d
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 a# u4 E) s* k3 H
$ {% b! F, ^7 c* k8 x
! W( W& b3 e" k  V7 [. z; H原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 4 ^2 d) r5 V. o
$ m4 c9 ~* [, r7 N+ j) c( ~
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
- Z9 g0 V4 ]* y0 X0 U( [8 U
! V' p7 n7 N, I/ U8 a; e: ?3 `! c
3 x* ^3 L& |: t$ A+ M6 A) ]3 E7 M
选料: # Z: d" N  _% t3 L' P
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.1 i& _" F/ p  }. g3 n
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
  P, q, i1 b/ y8 V- I/ M8 B
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.. L; \& `! i) ^# d. ?. D; |/ i
0 Z0 \7 c% L' r+ I+ Q5 b. L
方法:
' h& @; _. g; Q+ q, c* U* B
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;1 s% w8 o# x6 v+ x7 V  V6 E& c

" K8 R* Q6 v+ ^  {- D$ `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;$ M# V, a# n, y- _8 R
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜  ^1 H7 [& V* |$ X3 s- \
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.$ s7 B2 o6 e4 W  x* x+ E; l
3 y. e  N2 ]5 r) p& l' P! j; M" u

! ^* n0 v7 C$ ?
" q9 J# G) W0 C- ~$ k4 A/ U$ h/ P5 U

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子( W4 _# ?( v8 k( `9 {1 ?% X8 f
, }4 x, y6 [& e# O6 O+ C% A
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
$ B8 i  V7 E4 d! i+ r9 u
9 w0 Z( h* ]  |; F, D5 p, i$ E" \
3 S+ B- E% h' {& u过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
* T4 V8 C$ _! x+ R& d8 n1 D
! L; O: W1 n5 v7 ~5 c( W5 P) r$ O

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
2 S. c" W) C0 X% I: b( @" r6 R. @6 q" R' E# y1 e$ m7 F( ?  l

0 k, K$ N' u* L6 t* V* c- I* d             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
& a: ?5 N' O9 F
3 o4 J4 G3 c$ |6 w

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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