【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: J& N5 i7 ]; B4 O) w   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

* W% ]  O. J. c  N, p' [. g芦笋鲜鱿
# b5 h3 r1 [3 B1 ?$ k9 Q9 l
4 }7 T. I9 k) g9 W# _椒丝腐乳空心菜

  X* d5 i& d3 K/ ~9 N3 c龙骨苦瓜汤

: D% O) [6 O$ `, u酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
" u$ r$ C/ l- j# L
. D& t5 n3 i# G3 v# {4 G美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! v! R6 U# v) w" R青椒香芹小牛肉

$ O: n9 `) Z2 p# ]3 L油渣香麦

芦笋鲜鱿

9 \3 J5 k, n8 ~8 Q椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  ?( _7 l' I: O% x. {3 |( o原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 {/ U# Z7 u3 d0 D. p' o             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

9 u0 I1 t* D3 }" a& |# v方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
  I/ \+ X: p& l/ [: O
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 t  z! U; O2 M6 ?! H- E) |       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# y0 ]( O, c$ \' o
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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$ b5 ^; e; \+ B$ q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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