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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 / _- D5 A& Q! J, o& G

' L/ U. ~" a9 r+ {% V& Z. N. M7 L- W' I   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。! \! a! _) {3 V# a0 W7 |# z, t
青椒香芹小牛肉
9 C- V' O7 S1 f" ^
# k4 e2 |1 L$ W0 z7 I6 }% V油渣香麦( r9 e8 b" Z  k  i2 g4 n

. A8 Q+ v  Z4 g( c4 }( G" H# j芦笋鲜鱿
3 `; ?# g$ p' P/ R9 c- X
1 v: ?2 U  M. W6 z, d椒丝腐乳空心菜* v6 Q, H; [5 b; ^( b
* \9 a) H) P. E& n9 _! l
龙骨苦瓜汤) b+ j" y6 p- D4 Y5 ~
9 E8 U1 z* F6 m% J4 m
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)0 v! v, P, @' v9 Y0 r" T* j
; q" }0 T; H8 J( x- n7 ?
美味鲫鱼
  a) y' a4 U( d$ ~$ ]9 t
6 G6 |7 v* H" ^% Z' G0 V5 H0 p
- O0 w: \- x+ [9 k9 W; p( l; r1 _2 a! @

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。  @7 P6 U8 Y; _$ n& O# G
青椒香芹小牛肉
( b+ [- D$ y6 w$ q7 v6 j* m) I! `% ]: a# C0 K9 }
油渣香麦
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$ o* y/ ]; b: O, c# j# q芦笋鲜鱿
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) x9 |( G6 H) |( E4 m3 t1 B/ ?Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# V, S6 ~# q8 Y1 e# s5 r7 ]* P+ {/ ?( z
# H; ]( ?" z& j0 ]& O1 T* ^
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
+ P# n* U: Z4 D0 H
$ A3 q6 o  y& }5 K/ y0 N3 p蒜香排骨(转:电饭锅秘制)' Q. D4 g1 U7 N- S2 S- p

6 X4 {0 E+ O8 o$ v, D% K0 E0 g
9 ], ~+ p9 Y* N
* j: L! `4 Q/ c: b3 x选料:   J' t4 {* z' G4 t9 M3 N0 t3 c
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 U) V( p9 t! A. }/ n( N             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
/ @- e9 `$ H; R* ?' G8 O2 J
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
% s- D' a& I$ d# ?# e' H+ O
* f' k; e+ y: b. B8 s" z: _2 B: Q8 M方法:
4 `! D. w; P5 H" J8 }! f. @
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;* b4 |; S/ z9 [

" o( e8 [( I4 B2 r; @) ]2 q1 p       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;6 R; |3 s! r: c- L
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( X5 m3 D7 C5 v       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
- d& D5 w7 d6 [7 c0 P* G7 E% j
4 ]- V9 J4 S9 ]8 H
- M& \* E5 m- z+ |4 z9 L" Y) p* Y/ o2 m: u1 z2 }

1 Z( J0 W+ i- M) }4 m

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子; f& u8 S, O6 Z" X, M* D
4 A5 G5 d3 s8 f. p3 Z6 Y$ n
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 : {/ z- e- Q) j* E+ u, ~# u

( s2 @& W  w* Q5 m: p1 S1 c  Y5 s% A1 n4 Z7 Q$ |
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
5 v2 G) }: r4 L& H5 y6 c. N$ j# }% Q

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 + ~6 u7 V+ F; h5 ^$ |

9 v/ x5 x6 c+ V9 }0 k
7 D' ?; ^) Y% v5 m: |' g             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
' E& P. C$ j0 O  a% `3 r4 a

' a, e- d) C2 M! j

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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