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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷( q  g! X) ^% t1 y6 D) n' }6 W

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. / o+ N/ G- J3 |; [0 R0 O+ G) J9 Z

! @5 t- [  W  X# ?# B9 j% @3 N% y" e) G" r# t$ \

, @' U( k) I* t. C毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
9 l1 W. H: z, u: U
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
4 o" {' }9 Z/ g7 {: O
; ^: V) J1 d4 y" ~6 ~因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
4 J( s; o6 w/ e( ~  z8 Z偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~  L9 `! i8 g) r8 R$ k
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
8 W; n8 Q4 M% q# V4 @; n9 e; y豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
8 d7 s# U' T: G5 |
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉* ~' t* y+ C& q+ L3 s, E; _
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。: y4 ~/ I# i# g5 J8 b
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
) l$ Y3 f/ R7 ~1 k7 ~6 H+ N9 m' @) X8 Q# H
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷  ~$ p. Y/ B5 E
: a! X  `# I* L
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" k7 x0 k9 i7 ]2 T* M+ L4 j
) p* y" A+ b, D3 X8 |* @
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
0 B3 B, V+ \$ x6 ?- n' O

1 q$ O* G& M6 _7 n& `3 t' \; m, O2 _9 S4 y

) w- B; y, Q) V5 B1 m- |' {, U亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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