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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
. n* s: Y8 F. u$ C

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
) c. C6 X4 L# E0 M; \
1 z+ ~3 u- v$ i( t7 T6 g; F4 M) k% }6 S: z

( D! ~, R; T& ^+ Z- u8 o# c毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
8 F3 N( K* u$ H; F4 m
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
) q% T* N; s$ h  Z4 H& }6 k" `2 h2 H& k7 b
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
* T  h# c8 p+ g7 Q6 N, \& s6 K8 _偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~; O. N8 @" `. C7 k" L& V
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~3 A- o- z' y  h1 d4 ^8 j
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

; m. r1 s$ \1 ^终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉& t1 ~( b; g* b( S% q
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。- g& G5 X2 [) x
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 4 l3 i* s0 S& M. T1 a

9 h- [- b) Q* D3 B& f西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
( p6 k  ]4 M" g2 G% x5 V9 j( [6 Q
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
; O: X, n3 e' o8 ^  \" `1 n& d, y4 W7 Q% Q1 z0 l) H6 d
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

! f5 y; e' Y. x1 i& i* u, H7 }; h3 ]: z  C( p+ Q& U% z

0 r; C4 b( b1 d' |
- T9 |+ F, z! o/ ?4 v. V, F  h5 Y亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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