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, Y) R2 t, W+ e. L9 {4 w4 x1、萝卜蜂蜜饮" h) b5 U1 I- x- k
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。* c7 _ x& O1 W
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2、百合蜜
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& w0 H7 |" c2 i [. A5 P/ r将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。. I" o, o N% g7 [5 D6 k
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2 }+ w# ^: A$ y1 Y5 T7 D3、雪梨炖冰糖
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0 `: l$ K# ]: I1 V7 d l* y# h将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。# \: C$ \$ s& o3 p& P% [: d/ ~! T
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- K6 J" b/ o( u, B% E5 z/ l4、鲜梨贝母+ J+ B& O3 Z1 s; x3 u$ c" K9 j
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。! M3 v4 B$ S1 z* u$ [
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/ A, p- d# H. \9 H4 x C5、红糖姜枣汤( q1 {# P1 r$ p5 l9 N6 b* _
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。+ F4 X& E% x& [8 @
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% [* `" G6 K+ p; k5 O9 A- N6、荸荠百合羹- I* p4 Z4 B8 g3 l; Q. t$ g9 q
8 {3 {* y0 j. @8 F4 H将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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* D& @0 m9 [( y' d0 D2 H1 y, Y7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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/ G5 F- M) b& ~; p2 ]3 a8、丝瓜粥
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R# L8 X/ q! l4 z' G6 g9 W1 j& z丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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