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9 {2 z; K' ^) a: |1 r0 d% ?& {' e1、萝卜蜂蜜饮
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。( r) v- U0 `( g/ C, T8 J$ L: W
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2、百合蜜& L5 b9 u* d) p1 q
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。6 Z8 {. P6 K8 w$ \3 o3 ~1 l7 x
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4 ~+ p' i/ C! i0 |* w3 n3、雪梨炖冰糖 l$ a" M6 V) K
! I7 `6 S" ?& b& e# d2 U. u6 I, ]将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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: D2 ]# w: b8 y% I4、鲜梨贝母
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, |, n9 B' s$ }+ ~将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。$ _# [) a0 @( h/ G/ ^' j
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9 v8 Q) F A. ~- r- O) Z. K. R' P5、红糖姜枣汤
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9 C2 |, v5 b( Q, r- |0 t红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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; m: |" A* Q, W0 f9 _6、荸荠百合羹; W% |$ Z% f+ @/ k
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。% Z$ q n7 P* X, D$ o
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7 F9 H L W% B4 J, ~3 }5 z7、剑花猪肺汤0 \5 n4 ~5 } y* `
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥
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) E! k6 w0 w( B2 h丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。2 b( ^" {4 i6 K8 k' v; f
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发表于 2012-10-18 20:09
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