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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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2 z6 H/ K0 r1 p2 \! L- w: F) p6 d轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, m$ _7 W( H7 C3 Z e! I中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% E0 d; P# q# x做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ H5 @7 h# u% m提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' Q3 E1 S. m5 _$ H3 d' ?6 L5 ~$ d
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心神不宁——莲子糕
# b$ W9 d) W3 Q+ T8 b) R莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* I' w8 O! h% V N3 R6 i ~ R做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
9 w+ g: D# O$ Z) L# D, [提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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" x+ t7 \, Q( p面色晦暗——冰糖银耳羹
8 m: u: P$ a8 ~3 a7 H" ]银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 n9 I2 `; a9 R* U8 E( J/ S做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 c9 D; B" Q# B提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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; I, ]8 P) U. r. v8 n& ^* W6 x补中益气——白糖蒸山药 _; i8 P3 |' S0 `5 w: W: g8 ?" ` U. V
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! `7 c4 m/ m8 S: F$ C做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, I) C' _- r; |% n提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶3 K+ J3 K) r4 f; A2 _8 n/ f
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- U3 u* Y7 P3 c5 V做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 b }5 |/ w5 O# P
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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