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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物: ~+ i/ M7 y4 T, a+ m
9 }6 B% |6 n" P轻微干咳——糯米百合甜杏粥6 o- i3 |5 T3 K5 d
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 G7 G/ y* `# g7 I& \2 y
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。" h6 ~) V/ k: B7 [! ?4 U5 K
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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# B8 q& m; A0 ^7 c+ Q心神不宁——莲子糕1 [. v. Z: _3 T, ^2 S1 _
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. T9 K9 h: u9 u* a- e6 r3 u% u# g
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( g2 {# {, d+ m! f2 R
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
9 n& q5 N. Y2 N) g/ S- Y8 h4 t银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ v# t3 A, u* s) v3 q" f6 d) `做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, F3 e: \8 H+ O, i提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。% O4 f6 ?3 G7 t2 i
! u5 X1 `, Z2 P# V& g1 F# r. B补中益气——白糖蒸山药
& [3 J2 A, E7 U% o; O1 E \山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
5 ^6 z# W5 Q) v) E' N! T做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。$ u: J* B1 O. l j
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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; e2 ~/ w: S; ^# t0 C7 v6 z; F口干舌燥——乌龙蜜茶
y$ ~: Q$ I$ L% |5 O吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。. c! }$ _( i2 g( U, ^, D" u
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
% W/ N7 F* B0 L' j' p, o提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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