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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:1 \; R O- a4 a9 l
- r- W; n- _' Q' |. \/ c+ U ?% H7 |8 A轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ ]. w* ^' c; o5 u) a# p; B, m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 K. y& Z# \6 F0 U& I* X
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 M, h+ f9 O* w1 D/ }
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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2 Y% F0 p. t0 R, F3 ^* K9 L心神不宁——莲子糕# j+ }2 q+ Y& ?6 A. \- N$ S
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 u4 f1 m y5 R7 I) t8 W2 e! [
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
4 Y! q. P+ d8 y8 w提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。! n" R4 g% v( R2 N( Y6 m! @5 C
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面色晦暗——冰糖银耳羹
, m; d, e5 c" d+ e" X' }2 w银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
* z2 h# I: t) A% Z& L2 @做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 m* S6 B- f) {! l+ {1 u
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
7 Y* k0 ]3 Z- e. X! v山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 f6 [5 b8 {& {1 L! f" I, Q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 Z% E. N( P3 {5 L- _提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶( H- W; ^/ ^& W8 q
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
# U8 r f8 |9 `. ]- v做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
0 F. }$ O( I0 U. V1 c7 W G2 p提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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