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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 N' B( G. [! A2 F* ?& M/ e5 ~; X
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" }1 g2 e7 O9 M5 l( q m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 D# w7 b/ E) C% a$ q% k+ m
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。& _8 \. o! l8 H8 ~3 I
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 B$ ] x6 }& t5 O$ t1 U
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心神不宁——莲子糕
2 r, U6 f7 Z/ R( Y/ d6 `* Q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ ^: X9 Y3 o/ W' S$ t+ a4 _8 o/ d4 A2 |
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 A, f% P( X) i' ~' K" g' P
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
: T2 h1 ~! ^* k! h9 T8 D银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。0 ]; ^4 P+ T F8 `( |1 ^
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, H* n% |' F3 {8 _
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( X- x: e7 G) E/ Q4 q
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补中益气——白糖蒸山药9 t. j2 ~" o& q& c O
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% L& H& {( e: Y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
/ G: \6 P9 @" j: e6 H- |提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。- ?6 N+ l p2 E6 y; s9 q' _
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口干舌燥——乌龙蜜茶; R9 R$ b. W4 l' _! x# E0 D: t, _
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 J& B2 J8 O3 U) R# I
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 |. d5 u3 I, Z$ H2 q提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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