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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥 |4 ]! d5 |3 B0 H' o3 L Y; \! X3 S% L6 h
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2 X$ D/ @( E/ {- f做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。; T. {) g% O7 S; j* E8 i0 j- O9 `
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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- k* J7 }; W) x! Y; }' D心神不宁——莲子糕" a* T3 f9 V5 L/ _) C5 m1 n
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
5 c" p; \* ]9 U7 r, G做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# Z- F7 n! B7 r) V; I3 T
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹# s# y; J H$ U; j( k; Y* P
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( [" H8 R! \0 w% v1 F( w# |做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- |6 e) z' R/ A/ m- g提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
& l8 T: h9 O- \' l1 ? i% C+ q! d山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' `4 h* b9 s- l% j& s做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 t' v& t# G' [# E提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ b8 N/ ~& Y# ]4 d
) Z n( x- c* o, e# G* Y口干舌燥——乌龙蜜茶" Q, ^( z: e% b- [0 g1 b$ ?
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
3 W) D$ {& C" u% o做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 k6 M I7 B k1 x* p5 m提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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