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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:4 o1 k; T. ?) T6 M; B. h% b
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
; f* R8 n; G! G7 m* z7 W中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ G" @ x' l8 e! u6 d+ Y- w做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- B% w4 \4 r ?6 ]- L
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕+ o3 Q, V: _' }: ^ R; \
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
, C s' u7 n, q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- F% f0 U O6 w8 o1 }7 v" e! p提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' j O$ C/ Y! B
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面色晦暗——冰糖银耳羹
8 Y5 j3 ~2 S/ i5 A银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' T- W* U" \: l0 x" N$ X6 `. W* X做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
: W, Z1 n% T! B. P" t; u# [7 A提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' N8 ]' L8 l4 u; b
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补中益气——白糖蒸山药! ?6 }' r/ U: h B
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 P+ A$ z; g+ M5 e0 g b做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 t; L4 \4 v7 {0 F& A$ H; h
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
6 _7 c' G3 ]7 }吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
% P2 u* ?* M! K3 r/ P i. Y9 R做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。1 ?: }1 U, d: u' U& X
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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