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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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2 [/ L1 n- y# o8 k* D. O) r轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 \4 I' `$ @8 S% Y4 o
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。: v3 [# C" R- F
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 m4 q# V+ k' N5 s5 T提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- t6 f: C+ m6 k8 @ s/ t( \
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心神不宁——莲子糕
% N f( F: c3 M1 ^' R莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
( j/ p+ u( `, r, D; G$ I# m做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
$ j2 m! R8 D* L) K: g/ V z提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 S% R8 {. k1 h9 b5 c6 _! j7 g
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面色晦暗——冰糖银耳羹
% X9 v% t7 i/ }; E! Y7 O银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。( U1 C/ X) P8 b! y9 v5 R& {
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。# ^: e+ N( s' P t' v- x" u m/ P
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。0 v, ~- r( F+ M9 ]
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补中益气——白糖蒸山药
8 a8 i1 |+ ^6 u山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 y' z6 Z) `" X7 D- P( G+ q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! }* {1 l& e% I
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
1 A1 T) g7 f$ M/ ~% m) m2 f# P吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 m+ [% Y0 c) r0 s( r
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
J7 |* U5 A( F, k/ s. q! s提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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