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黄瓜" K/ Q/ ~- r* e! b7 I
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。( y/ b8 s" s, S0 y* [
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白萝卜; R# \( K& A ~) x& k: i: l
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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8 d4 O& F: V$ q& F1 u* ^ 韭菜$ A1 a. ~: b2 h; i! B* b' {2 L
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。 G* n$ A- @" [1 B. c$ v
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西红柿
; G" M% d' U% Y1 ]3 L6 ]1 C# ` 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。( I3 H w/ H, Z: w5 P
# }7 J) M1 C }8 ]$ R 椰菜
9 l* z- N- F$ j% c 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。/ G& z, B9 N: l5 m& w
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芦笋
7 L* K- R7 ^) V9 _ 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜0 ~2 A6 g% s N4 y- m
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。, O" Y1 j) u) h* c/ a' P* y. [( [
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。2 ]; l) k6 l) `- r& m, ~
1 W: }0 @2 r& f8 ? 竹笋
/ i+ F- o# A# W0 |; S 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
3 ]+ ^7 o) K. b$ A; _1 h5 P7 ]- r 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。7 \+ Y0 L+ Q6 D# z
$ `0 n Y2 }1 v" ~: T5 N0 N/ C 扁豆
5 u+ f# ^: y& [3 }& F( I 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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8 Z, x4 u' R" ?1 E3 Z 芹菜
1 Q3 |1 u9 d( F0 B, H) n 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。% P+ y6 G; S" B' _+ \5 u# ]* M: q+ f
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绿豆芽
@$ B, Z6 [7 W. k3 p) h 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。+ F0 ~* p, _ q; u+ u
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紫菜
! u. n; u! `$ H; |1 }" Q 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜% J1 u: g U; n; i& J9 L
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。4 [% @ g3 e4 t6 y( U" r
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西芹
" B) D% Z% N0 |; t- }* Z6 T' a8 _( x 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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, d3 Y! W8 {% F/ X9 Q$ t 白菜. s! z5 J9 _& [, C
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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