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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:# S% B4 E+ B, b# d, R) @! R
  兔肉健脾汤
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  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
3 x1 q0 e: a: {( ~( v3 l% n! Y
9 _1 w/ s8 A  a  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
( {9 m( n' P1 \9 _
/ e# E. Y* G. A/ T" U  功效:健脾益气。9 b- s% A; T: Q
' V* o, b$ @* \0 q+ |
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。1 e1 S% _8 M4 E9 r0 o1 K

; H, {) s. D0 R* ], {4 G  凉拌莴笋! P1 P. ?$ _8 G

3 i4 S- s2 Q) }- o1 Z% ]7 k  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
/ M* g9 ~! Z6 g3 D9 R2 G
. }7 q' R6 e# E. d  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
% }% [. w# _: l# R& p6 k+ P, {$ S9 J& i
  功效:利五脏,通经脉。1 F3 |1 V! w" K5 p( O) l
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  奶油冬瓜球
2 v- `- f* s8 a- ]/ n
/ G4 E% }# O" C+ M* o  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
$ q1 p  r/ f% E, y- R: d
$ V5 W% q+ D$ f+ X4 w/ ^1 l  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
3 ?6 t9 O( c6 `: l, I) j" @  r; a7 v& s" k
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
' h% _6 G/ Z5 A) O* L0 j7 m( Z( S* ^+ u+ q4 [5 N: s) n
  荷叶茯苓粥4 @8 d" }' Y- o7 C+ q
  I  n2 E3 Y) i# x4 @0 r
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
2 f( u9 F: h& X- u' c. Q7 {7 D8 x
: A! E+ q, g# g7 s  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
3 m" p6 [1 V. }9 T' C' C% D2 W* h* h: L1 R
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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