6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
5 o, n4 {4 X. y4 `- k& d
' h( g8 _  L+ m　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
2 ]! o4 t: s% O8 W' h8 G0 c8 [/ S& |
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
$ S! b; {+ J- p& b
　　1.参苓粥
) e% Q( Z" U, y: A　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
+ M$ i8 f' f9 V7 y) W
( C( W/ _9 E0 H. Y; c: Z　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
, e' `7 D$ Y/ t7 r. y9 Y3 I+ ^) N
( j% `: c% n* e4 H1 z& Y　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
. G, U' K* b! \
1 j% d& F" G) i9 I& Q% p. M　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
  q- y# i# [% o& p% p4 p
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
- u7 [( [4 p" ?+ s. |  J- d) R" D
( |8 {' @1 C. ~; e4 R　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
9 A- E# Y9 ~* G. w) J2 i5 y
' [1 I* T, a/ L8 {; t! E, M　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

* I& t; U* ]+ u+ \) [+ K　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

; M9 u% \( S. q6 ~4 M& z　　当归补血粥
. b7 v! ?+ Q4 A- Q8 G2 i" P　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

& f% _% S; f1 J' R$ i6 s6 U. s　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
1 M' S" R6 J7 u1 M) [4 x
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
- ?5 M/ l, b: T' `& D  y8 r
  s8 a, j) X! W( j　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
2 f8 u/ \! O8 q' g! h: G
　　三、阳虚体质
( f5 @! M. I3 U0 u3 x4 K1 T" Q" I. b　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
( V  l. }5 D) U4 f8 P
, }; R4 A/ L+ _9 M3 O; J& l: l　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

5 ^+ h4 L2 ]5 r% v0 I　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

- T" U  v+ D! Z  }  ]0 h　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
) Z/ z. B5 H7 @　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

0 F4 a# v7 |' z9 y9 K& u5 m* C　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

0 ~1 }; E, m6 X# S　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
( T" t: p) }" Y6 f8 h! }7 V; ?
" V5 Z0 p8 U4 J( R% a( P　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
! ^# y0 ]3 R. o4 ?+ ]" @1 _
" F, v% ^/ D% [8 G; s4 P　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
4 D2 v% C6 }! E# L( S" B1 U
  D. D. Z# B1 g　　首乌芝麻粥
- p" I, c- D/ ]7 b0 m! E  Y　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

6 o7 \8 @& j6 o& G4 K　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

$ Y. x8 G! j% L$ q& C/ \1 [4 x{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}