|
|
1.地瓜SweetPotato
) G Q6 F- Y( C
3 p' z# i% A% a! |3 l! Q4 a8 v地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。8 @) `* c% V+ r2 \! |/ k+ \
) i# k. u0 h4 O( r9 i+ m
2.绿豆MungBeans7 T( g- h: F) A6 ~/ b3 W, L/ v6 Q
$ Z. e+ H" u% ?7 L$ j2 [/ a绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
2 y- {' G4 T% i$ h; y & m Q& w" r: p6 j
3.燕麦Oats, t. C2 n/ K) G( \+ L( p
. P7 k- h5 G4 t9 ~# r3 p燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
# \1 z5 H* W* Y. Z$ S* q * e, ?, d+ p& N2 U L
4.薏仁Job"stears" x. x* o0 J4 j
( G# o- [! v, [' S% Y2 X4 D
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
( K! U* x1 P3 R L4 u, C . J/ q( L6 x5 A7 n
5.小米Millet
: u6 G7 n' H6 e, \' ^
# I# Q: `, ~' R小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。. N* P. @3 l- |) o( M& q
5 R% \ Q; b* _6 E
6.糙米BrownRice& S L$ Q9 e/ L7 q/ s4 N
1 j8 o- q7 ]6 V2 {
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。1 c# [7 V* w7 A$ c+ |
1 O; S r3 f0 \/ U, [' G& f7.红豆SmallRedBeans% y1 n4 q. @1 ^6 @# M
$ h+ u' \0 `) W0 p9 n$ D可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
* [9 S* p4 n; G# H/ F + y+ ]0 C: @6 o* ~# k: d. H9 g
8.胡萝卜Carrot
5 q+ g+ Y/ N4 D% B+ j' D0 z 4 M0 s+ G) a L6 K
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。$ b" u; f. e( S }& y% Q2 F
5 o4 f' y7 k8 `
9.山药Yam
6 r8 C8 X! u0 n9 n9 ]7 m 7 V5 D& P* h8 G8 l
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。% H+ {4 O2 d0 ^/ k7 Z- ]* \
& f! U0 f5 [! _
10.牛蒡Lappa
* p- f A" `) L4 Z. @8 ?3 r/ }" G . Z% D" ~: i9 Z8 v" u0 W
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
- R: H# ^3 u2 R% i3 j& e ! D( o4 _* `+ A; u8 H. x! j
11.芦笋Asgus- D+ V* w8 ^& ]$ j/ M
" `- A( R* R3 {; V0 _芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。/ `0 `( n' Y4 o2 p! x
- t5 I C$ Y k# y/ V! U8 B# v$ K
12.洋葱Onion* @* U# k2 `1 g D. B
9 |. K8 z* J' i+ P5 [/ h
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。5 m! C! p7 d4 [8 e' g" K
, O9 D3 G8 I+ o K- b$ {13.莲藕Lotusroot* y8 B% N! r+ \" S2 r+ H# H- f
+ z4 x6 T* y& w; e& m' o
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
6 L! b8 G! N) N0 }2 F+ { Q. { 0 A4 E, q5 V6 @, v- B
14.白萝卜Radish' l- A4 {9 O9 h9 @+ {; H. w
# x- y7 X8 i% z" q( U" Z9 z9 D
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。5 |: [, E) u; Z4 e: o7 k4 Y
# t9 @' s. R" k: c
15.山茼蒿* J- x A. T4 x7 I$ z" h) ?/ i- K
/ n+ `; s8 \5 K3 @3 `山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。4 u0 E1 [' `& W; O# \% S' G
$ t, P, ]' |/ O4 C0 h" `3 l6 d1 \16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
/ a0 @+ R' L7 L& M3 |% e
# V& J& I; I/ x2 f5 z \地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
+ z' z ~5 V9 T9 F- B2 j& A3 A 0 g0 u! e3 s1 ^
17.萝卜叶Radish"sleaf
0 s4 B5 Y n! x7 q 2 W+ b( A) G, a3 H3 k" f+ Y8 R
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。& u0 n% I! J9 n" J* e, j! c# i
9 Y Q) p, [& f: C& I- c" `18.川七
. e0 H) b$ k, U* U3 N4 f( M& r! O5 h
& V( _: |0 I- |0 h/ V川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
+ n0 H, S" ^- y& Z1 W ' w8 s+ R; y6 q. j
19.优格Yoghurt! @5 R( N/ H/ X& t: d
' `# o1 l) K0 H6 f3 e4 Y
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
$ D s* J0 y+ y# i
4 j4 ]( m: s" J' t: h, {5 |) b" T4 I20.醋Vinegar
+ c& y T* w2 a: l2 W2 r7 t/ P
: D! m6 ~/ ]& G# q) x4 m% ^$ z/ \醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
* }+ Q7 C& x- j/ _$ K
( ]/ @+ b& C$ O" ^* V# i附注:5 w0 N$ b+ b: E# v# w# E
) n3 ^( a- g" |* v川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。1 l# k$ R* m9 P4 D
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
* `+ d0 R* G9 K {藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。 P' A# P a) s3 B7 ?
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。) |& U! b' X4 K7 {
|
|