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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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+ a3 @1 l9 W% _, G6 ` 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 1 o5 o5 N' E* _5 T" I8 J6 B7 g$ t
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。1 V. \; _: `2 S: _
1、复合维生素早饭后吃。 % J k2 N( ^% y- T b C
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
. i7 H, h" | j! l/ q3 z6 Q 2、每餐之前喝两杯水。
" f' E# L5 I0 U5 w! W5 Y 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。! o0 ^% h" i! p8 }
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 6 ^. q4 `8 R K$ t3 T
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
' p9 S' Y+ b8 B 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。3 g) S) r9 n8 M+ O5 P
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 " y: ]$ N% _8 a2 B4 y5 b& D F
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( I7 R& z6 i* F1 ^ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ( ~0 _! u6 y! B3 p5 h8 e, [
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
# u p! H+ J( O1 P/ V+ F" }7 C# a 7、下午三点,准时加餐。
7 W3 ]5 P& D% b! x1 A! N 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。# Y4 G. L, y/ T7 X; m
8、橘子带着“白丝”吃。
* }% ~- S0 {8 X$ F% ` 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。3 H% `$ I2 y) }0 M8 O
9、每天订个喝水任务量。
) a& a6 A$ _6 Q! _; ~ 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
- p. i7 N1 N: d4 ]3 q$ e3 q7 Y( \. m 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
7 m* ^7 E# _/ T- I, H# Z 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。4 h. `+ |0 ]4 O3 z5 \
11、用热水漂洗肉块。 . s2 R- @2 h# u# C
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。+ k* F N0 q' N7 [, ^+ ^/ ^$ p" \( X, e
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
8 S y' b @& j' @9 Y0 H z) F 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。3 O* q+ z j7 F& f+ R$ c- U
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
8 k- f) v* ^; x3 |" p1 ]. @7 E 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
9 K, E0 Q6 ~/ S& P 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 + b& g( \$ I( z# D5 o
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。! }1 G' k# {+ ^4 ?' v6 s2 r
15、睡前吃些高纤维食品。 8 W1 E8 Q- J+ S6 N. ?6 ^% p6 U; L
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。/ X w% g5 a( H
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