|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
* q! B. u) \/ C4 q% J' e, t
* x* r2 s1 t, F$ [" Y端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:- t2 q/ a" }3 {5 J
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
- J1 F- M# [. \$ U我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!' y& M# n+ a0 G, j0 S
1、日本:
4 i' U; y' B0 n8 h$ {% ~5 B3 W6 S粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' c: U( _. Q; k" }9 I2、 缅甸:
2 y' H" x3 d( g% `% ?喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
\) x# Z) _9 x0 t- w6 y]7 o5 t3 q8 |# m3 e2 n( i! Y
8 Y2 [, d' p+ J+ O" f) d- y0 Q! Q
6 c4 ?3 ~1 x$ ]$ Y- `3 ?8 c
( ~4 O- P. w0 `" v' O; v- c2 S m4 N9 E8 K6 f
3、越南:
& q# L0 o1 e$ O# n. ?端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。, h0 O; Z2 w9 Z# B
[]( P5 K, l- h0 j
: A7 N! j( V' C
( w+ i3 R8 q- U3 g9 Q, c7 o# V+ l) V, }* N1 {( \8 e) Q4 G
& h- |+ w5 S% J7 g+ l
4、新加坡:
- h1 R0 X/ Q( z3 X% U7 I他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。0 n- v" r3 C+ [) |0 Z5 M8 M2 l$ B
: \0 c4 `0 o0 C6 `" ^4 m" y/ d) C5 ^# u
3 M+ `- O; L1 F: A$ v5 U8 t
) Y; }0 t6 s1 w/ T5 N, E5、马来西亚:6 r! w+ o. l' Q; f- _
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
& [" O- @" q% X1 j9 h i( A
# U# K! h+ D0 y) r" b/ a $ f6 z5 R6 R. ~/ p7 M- o8 v
. L3 A8 V. Z0 H$ I) a* G0 G
+ k8 }, |) v9 I5 }! |6、印度尼西亚:* |% x# q" ~8 S* y7 |3 R
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。# z! m0 e; ]. K
+ ^0 v! e3 g" J" n2 M* Z$ l# D4 q
1 F$ C/ S* L' {3 q, O5 _ ( S0 h+ s3 ]- B& y& A
; A5 H' |0 Q" e
: |& m4 X/ [. T, {6 ]6 J2 Z* d
2 p+ o; r1 D0 i" a
7、菲律宾:
, l# T0 [; g7 W' I \- f粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。$ `5 |! h5 a1 h
1 e" h" F' O$ P$ b( n0 [7 p
8 W6 L: A5 c f" ` P) ]3 N 8 t# e7 b5 v' [0 ]
8、哥斯达黎加:6 P6 B- [+ P! K" O" X, y2 O4 j
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。/ z: Z( P$ R4 b' B" D' C4 d: N% Z
7 F7 l- H9 Z$ z- @+ [) J5 r% L! T1 F7 [$ w2 ?: W
9、 秘鲁:
+ g4 Q2 A0 k1 E0 p是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
j7 x# F! v* C1 _
% p+ Y3 X# h% V4 \0 I4 s1 h4 u
3 U- l4 O- C) K- d/ P$ _/ B0 C$ Z# K$ t
( ^. ^2 k2 X0 r# X, o10、 墨西哥:
% f- p) k% r2 r: D% ?: s H粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
9 h- k7 c# v0 v) G11、 拉美: i- U/ ^0 e% {/ O, {. [
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
v( @; Q% f! Q4 \2 N- m# C6 l2 K8 X; B- f c4 z
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|