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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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9 |, Z2 q2 A+ H& L. m' c端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
9 Z ~+ z: u) J& O(感谢南飛孤雁 的资料哟)4 C- y) t; D* q+ M9 J% i
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!+ i9 q0 y1 M; M3 d {4 }: D. |$ e
1、日本:
' C/ V# W( _: ^" L$ H7 Q( I) Y+ T粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。 t. L4 E* H8 f
2、 缅甸:
/ O" K4 r; z9 w& E喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷: @' D: X( K' T4 D1 I
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5 k6 _7 e3 H( [( E; ~- F3、越南:* N# V* E! A" K9 y) E" J5 v
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。0 x5 Q9 d- S# H% Y" }5 p7 O% d
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* {5 o; `4 Q4 C0 c6 I+ \4、新加坡:9 M6 V) ^( P5 ]! f P0 @1 B
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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- O0 T" o% n# e" o5、马来西亚:, S, Q J# b3 _- v+ m e" e
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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( |6 j1 R6 v* P6、印度尼西亚:
% ? _) M( a: l2 W2 T' o他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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% a1 }. f! F) o7、菲律宾:
, y0 r, N/ m+ I5 c- \- i7 U% w) _粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。/ u: Z; o! U( l$ S; [2 r9 h. B
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" ]0 @8 h! x- U" K2 c8、哥斯达黎加:, x* w6 u5 k1 T4 B+ d+ E# s0 q
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。( ]3 q3 F0 s* E+ L
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9、 秘鲁:
- B5 l5 q: C+ f5 b+ F$ {是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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; c$ r4 P; M% o6 s2 V5 ^10、 墨西哥:
) I! T: Y2 Z+ S1 Y9 N粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 + I. C2 B* {" K5 [3 o+ |! S
11、 拉美:
& C3 j' L& r2 u& I% k4 O粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。+ S- s3 i# \ `1 R/ G5 z
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