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重点一 ·用小碗吃9 q- H( |8 M4 S+ ~. U; B
, w X# ?* d) ?6 `4 F2 l2 ^ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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r6 N' `' E+ c) b/ L6 N. \ 重点二 ·牢记米饭的热能+ P* \! e6 o, {% v2 S
( _) s# s; v# D$ ^" m 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 " m; S- a+ E" \9 o9 \: D3 m3 r. {
半碗 81kcal
0 _) g$ U2 u( x% `) J/ s, l U, J7 Q 松松的一碗 163kcal ; A' ^ ]/ v, e2 r
普通的一碗 244kcal ! N7 v4 n) U, d& r$ z: i
尖尖的一碗 326kcal
" V0 v) }' e8 q 一盆饭 370kcal , Y. u7 H: o6 S! X
一份便当 296kcal
* s, y5 L7 D; {7 M( c 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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( v" r: v$ Z7 _& j 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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9 g% |: [: t! O3 h8 \( x8 n 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # Q5 N) ^4 C0 u3 [( C
蛋丝寿司饭 426kcal , o3 e# z1 {' [* l: ]
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal " Q) B# y- ?/ e% q' F# _7 p& s
材料少的炒饭 575kcal 2 Z" Z; x* X$ v/ _7 x
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ( n( y4 A# m! L N6 G- g3 P, X
奶油饭 344kcal / x7 A( k2 @5 o/ J! ^+ w
: r( g& q; @- f. u" K
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39