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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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7 [3 i& Q2 ~) g1 s( t9 j5 R8 K; }A ]# y F+ \# T$ }! n; [* Q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 \: p' }) y, @1 fAhan gen 晚餐 9 i1 c" D' g3 `1 }! J3 V7 P
B
: K4 D1 [6 G. GBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
" ^8 p" u- ^3 _$ ^Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
c1 s; f# n) P0 z. RBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - b/ u: _# S1 B) p7 Z; i
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
3 `' k7 Y+ w% g7 v8 V+ mBor bia tord 春卷
% a0 X, O& |3 xF ( E$ d. G# ~/ Z1 W' a% \: v
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
+ ~' e- F, M( q: a! |G 8 s* ?' q6 |6 s. ?
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# M: o0 C3 e+ E* Q; F7 G% F. HGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* f% }: i, ^: y, h# h- P$ GGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 9 j p* _6 G+ R% [) h: W9 \. O
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # F# @# n) Y8 g
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' j) t( D, U/ I
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! f0 L9 M9 y4 RGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# i$ X* T5 ?2 {8 @: S8 H) l$ `7 D& D+ NGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % l6 N- P* _8 T9 L( E, g A. k
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 4 x3 ^, h% t# F, T7 h
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, B9 |4 I$ ?- u2 v) CHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 j& {7 ~$ e0 ]9 d3 g. i* i% I
K 7 I" r% p- Y4 q! Y7 ~7 B1 B; a
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * ~' |! [/ n* p# T" Z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 % N/ E6 N2 d8 N5 t3 }3 t2 |" z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 + ^. r# q8 b8 d! h
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 M2 a5 H5 s' o9 q& C, p6 q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# Y5 N+ J( R% Y) `$ p/ F+ ?# AKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 R8 I9 z, z5 d5 ]: m5 I+ IKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 N5 r* O, m+ p- T4 K* d. ~& g
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 z# N- U, _$ t
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. B: Z" w3 a/ E6 H! JKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 s& s" s. A; r7 w: Y: T* `
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 C7 e2 A% D; }2 v* }# a8 ~( ^
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 U& w/ T: n* Q- \$ L6 D3 d# r, j
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) s5 G5 x7 b3 m6 {, r% E
M " }' u2 m4 a {2 t9 P* i; }4 Z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
+ I7 o8 S5 `& d+ ]2 NMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 G, ^# d) J2 q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 K' c. _$ b! eManao 柠檬 Man farang 土豆
* ^' H0 n- a* H+ p, c6 w: UMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - F: ?' Q0 J' C
Maprao 椰子 Med mamuang* F: T+ h! r" e: L4 O, ^
himmapan 贾如树坚果 W3 e2 F( ~) L2 Y P& @
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 a3 M7 ?' s0 A1 M( I* X
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ [, `, Q& s1 `4 RMo satah 猪柳 # R" K' u) Z: [6 [8 u) @( K
N 7 z' {1 @1 |* X$ ]7 t4 Y# J
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
& r3 w: v; \( J) Q; r# A/ W7 N: tNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） r) n0 ?6 E( P
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
! R. j u. K) n$ V% `5 UNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
8 h! y5 E" d4 ?8 q! aNam som 橙汁 Normai 竹笋
0 r) e- D5 H! g0 @Nuah 牛肉 ! D9 T! x, d! O8 u0 I& h" p
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0 `3 Q+ U+ [+ tPad phet mo sei9 ]5 N1 l6 h9 S8 t: ~9 J% J. @4 L
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
( S- {- y4 D' i* x8 K* o& Jjao 牛肉拌绿豆 ) f& J1 L/ k3 v' g2 s$ M4 j
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 + b' k/ ]8 ~9 d- [# u0 y3 ]- Q# G
Phal thai 炒面 Plah 鱼 : `0 C+ Y9 g z- X) X
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 7 e. z8 ?& v; @
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
/ f) y+ n. N* b: N( y9 JPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 v0 P! R% `6 pPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + V" K% I7 y, l; W3 Z8 u9 l9 m
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 # P; \$ f0 b0 p# m7 }) \
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 0 C7 _1 ]2 R+ U0 a: F
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5 u( C6 Q" F1 w- ASapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( u% R" o6 t9 c9 F+ x
Sie juh 酱油 Som 橙子 6 _; w! _) m+ Z/ L# p, \+ }
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8 H3 ?; h* W- y3 x6 W( BTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
$ F0 [# U9 r$ h% P! Z" z2 w: `Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 p! n# R M7 }6 w0 _Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
# f9 K# `# N: I2 l, i2 c: m3 }+ k4 HTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 F3 }8 @/ U: XTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
' y: i, @5 A6 I. X) sTord 烤 Tschah 茶
7 C' t: A1 Z/ W( {: kTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
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+ G* }6 h% t0 s& J! i( L2 wYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 e0 A. P+ W( m2 t
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47