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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% u1 f0 |5 z. I, Q, e
4 |4 K2 r" z) p
A 9 N X4 V4 j; x% q# t
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ y. c$ M( n" E' |) P0 \Ahan gen 晚餐 1 Y4 @ x( [' e
B
- X* | P5 R( }- OBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , |5 i& K3 q% i. ?0 t' x8 v: u$ m
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 / F/ k7 A: p" q9 X r/ j
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 , v' a5 Z6 V% Q2 X
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 $ j1 e7 i2 }8 }1 f% j9 g2 {+ d& y! R& S
Bor bia tord 春卷 ' U# M; x& a7 a8 {
F
, V/ \7 O' F: b; vFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 R$ h- J/ Z/ [$ b- T
G * T4 W. B+ Q& F/ D
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 h+ ?; }& b' V- L6 eGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 b4 d! n) s a9 ]9 W( zGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 k: m3 R. h9 }: F/ CGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; k' r, f1 S: k! U \
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - w/ K& C+ ~* h5 Z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; Z* B2 u0 \& ]$ U* AGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 R) F# D5 R0 w+ ?8 xGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 e% s1 P% @0 MGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" a* m6 ?. m) [( k7 l6 p3 VH & ?. ?0 v6 @& U' a2 i9 G# J
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
. y7 w0 d* N$ CK x$ E, L. z1 }# ]
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
y% K# I1 D4 Z2 K5 [, gKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! D' b4 ]. b& D/ L$ d
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( B; {2 @$ t' S7 { }, `Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
: N2 P5 f0 E' E+ T$ }2 [4 P/ nKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; M: \' [% ~% a8 t) m: S* y, X
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
$ L6 k# q: M& r0 B2 cKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; V8 D5 f0 F& V6 cKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! K: w: u; [" P6 U* N O! TKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
+ f" }' G# F7 u7 ]" RKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
0 U8 W; c2 B: l# M5 Q$ t+ G `1 Y6 wKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 u$ s# I9 o( kKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） % B6 |: J7 b: g, M: R/ H4 p
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 H, M/ K. z. ]& y/ v% JL * U+ k# ]2 ?4 |' d
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 % A6 k6 O6 }8 B. Q7 q3 ^' s+ B
M 2 X6 B. X" g5 K) @
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 W" x+ `- |% d& }
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % q# _" b1 \0 B) t& B3 G
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ b2 }- y; }' ?: C( aManao 柠檬 Man farang 土豆 4 {$ s4 `" L7 k
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 m" c: [/ `$ ]9 f) xMaprao 椰子 Med mamuang* L9 Q/ ?; [% f; O
himmapan 贾如树坚果 ! C4 t- G& a8 A8 l, }4 W: P, i
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 Q; j) [4 I1 L2 d- H" H9 q9 t3 u1 \Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 ~% Z, V7 S/ Y' sMo satah 猪柳 : x1 L" |, M3 n5 j, B" ]
N / B# C1 y+ Z; _' X, Y2 E8 o7 h/ S
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: A9 ]1 ` q5 Y( o- D( WNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 9 r# N. ]) e/ H
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % w+ {' a' { V" w( Q
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . @) m' w! W X8 x7 y& x
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
1 m0 j! r( u! \( B2 gNuah 牛肉
: S+ K! J) Q% W0 F1 VP " Z5 x% V" p K3 ]: {2 F2 R; z
Pad phet mo sei5 c# r- {5 T6 m1 Q w! E/ V
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; w' ]9 \' s$ g1 G" ^
jao 牛肉拌绿豆
2 D" C: ?! ~! [5 @% SPak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 {5 G9 |( L3 F3 r7 [; ZPhal thai 炒面 Plah 鱼
/ a* [9 D, d8 d3 K0 m3 X5 S' IPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ; w" o, z- v% {: y2 ~. }2 Q, i
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * w) k& G) L; i- M
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ X% b, |- `3 i& RPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
" r6 F' F# y5 u/ n* D- o8 {0 KPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' b" }3 U2 Z0 C
R , a, [. B/ b D6 e o J u0 Q4 I5 t
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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2 l5 C" [' @3 B/ c; _Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - G3 x6 c/ m1 ]) C4 i
Sie juh 酱油 Som 橙子
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. k7 B8 F# C, T" S) [: W( CTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
3 W% E! ^6 }; k5 I, L7 FTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
- R8 n. o) D3 }Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 y+ ~3 ~) _2 ^5 I$ ?( M& Z, u
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' _! [ J0 T8 F0 N+ x4 V! F
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 J6 h+ A' |9 Y- vTord 烤 Tschah 茶
' M% f; P, l( A2 WTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : V0 U2 Z [1 c4 j3 ~% C) |* x
Tuna 金枪鱼 8 k: ]7 C' J) F2 r1 o/ J1 ^
Y - L3 h7 @. P2 X& X' J
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 G" Y4 o2 j/ j- H1 W# m7 i6 jYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47