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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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0 i0 N- C" o4 N( ^" P$ WA ' W0 z8 C+ h6 m( d0 P4 Q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 1 `. f! [$ f/ I7 r g* ?1 o' x( g
Ahan gen 晚餐
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6 u: _# \' t2 C: R2 z! z) h4 |Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
1 G# V" S! G kBai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 q. C7 _. o/ z! f8 ^/ l$ Z; zBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# J, }3 T. f3 x( k$ U( K( eBia 啤酒 Bo(h) 煮 ! a5 x! w4 x. u( ?8 b
Bor bia tord 春卷
, c: b0 Y& R Y! t, ]( Y0 jF
4 y3 X. J# v c: b9 M+ g' YFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) ^2 T4 G0 W. u( l7 x
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& M% u& \- f3 m& ]2 {Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
s6 F3 o% r+ @# b' O a, A' YGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & Z5 o# ~. y8 g6 s1 I' F" w) z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& z4 B+ w2 w3 P+ r0 T& wGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 8 e( B' R ?7 [& G$ {# l n: @8 i
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * |& i1 o7 f3 ]( g' P
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 \0 I9 l, Y5 Z. L( Q
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 A' c' w; Z* k, OGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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/ X, p; Q$ p$ `8 ?; F7 P7 ?Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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7 v4 Y& j/ p" uKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
( E" f6 j* O5 J, j- x* C! F& fKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ( W: D4 F+ b5 Y" F
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 l# q0 |9 X2 ~, U& w
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 , H. _8 j* q% w3 M
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 E: a7 F, w0 \* ~Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , d& A7 D$ ?/ k% X+ ?. i
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 : f5 L( k* M! n, h: z. H4 z
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * j% a, B; y: c' P
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 - U6 G' y3 t! i; ~& ~
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 - H4 k7 I" r Y
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ X' U8 ]! H4 W( S# OKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . B3 B: b" {; U! f z# Z( @
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 0 F3 U/ ~0 ]( q( s* ?
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8 v7 X! r! ` w/ wLao 烈酒 Lin ji 荔枝 + I( ?) B: A3 C- V' ?' }
M 8 H6 ]' H5 M) t+ q' `9 `
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 I4 {: X2 t5 Z O3 yMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 O. G, k5 |. M% Z4 A0 L5 P
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! {' M& u# B) _9 c
Manao 柠檬 Man farang 土豆 : A- @3 x; \6 m: b
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - A0 V. E- [3 ~! j( J0 v2 y1 n5 @
Maprao 椰子 Med mamuang
l( k* _9 d! K% o6 r& ` ?' bhimmapan 贾如树坚果
# u3 E% w2 t% X4 R5 eMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 E. Z+ H# I% l$ L q( XMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
# s$ {- F+ E3 ^7 }1 |Mo satah 猪柳 6 G! [; X- K( b6 Q! T) `0 S
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$ O, {; D" s# B4 B7 ~- kNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . u" t/ R; z8 k& j+ \4 V: z2 t
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） k9 F; |8 a# f8 ?8 b
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, U# A9 `1 }. X% qNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ _$ V$ _7 F' h- |& p, O
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 9 @+ ]" \3 J; d( o9 u5 H* \
Nuah 牛肉
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. A+ V7 k: }0 Y: D! {% T O( v* ~Pad phet mo sei; k) S, \6 D3 l9 K
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* c5 A t, a. I9 M0 F( I. qjao 牛肉拌绿豆 7 t9 i! U1 a- u4 L; `8 |6 i
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * f2 O0 ]# H8 @( \- S
Phal thai 炒面 Plah 鱼
. E# A, b& H2 }5 WPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ; S% t6 V' j$ m5 h
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 7 g" L5 k$ l) W$ x3 H$ T$ B
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 & i$ \. N2 y" n- w6 {& I1 k
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' ]" M3 P1 c; j5 q( y/ a! f4 W$ |
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 5 R1 j% U5 E9 E4 @
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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4 J8 b( a. n h, g) }Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# b( c/ B; y7 ]2 oSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
8 e6 u; C+ X5 n; x: Q: GTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
4 `- \- Z; g+ H- CToa ngog 笋豆 Tom 熟食 / Z7 p6 S3 `, p, k0 h
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 " r- E( F% ~+ Y; U
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 8 ?8 z% H; `4 W- A
Tord 烤 Tschah 茶
+ @2 `$ E6 O+ B9 X* oTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' m1 u0 }* {0 s5 x$ L( {
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: ?& z. W, V% T- r/ b8 \1 p. WYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47