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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
1 j, ?7 b; q4 f9 t% H) U- J! N
! s2 c+ K+ r7 l2 _6 U/ j, lA
! O2 I5 m8 ? B! v2 e# L6 FAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , z2 Q) A9 \) l# J0 B9 K. K
Ahan gen 晚餐 , O# m0 T2 Q$ A
B , L/ C5 m+ f% \; F# j! S
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 d6 [8 [) A1 K. C: k* P& lBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( N3 p. L4 _4 s* v7 T
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + v" P/ C0 l6 s( M& C
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
- ^. I% C' y8 yBor bia tord 春卷 ; i, r5 N5 b, {
F * P( F1 `, @9 g9 |' i8 j
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
, M! R+ `! b5 O3 o# |5 uG
$ [' _. c, A/ y7 ?9 [Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 m( q8 }6 o4 g# r" R0 U2 ~+ ^/ b
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 [! q5 I, e2 v, V
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ t: ^" @: x4 B/ XGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! \4 k! K3 h( W/ _9 z( sGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 . G; H7 r4 b/ f1 Y
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 W: w% n6 Z% s0 M# o# |$ ZGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; A' K" V! h6 P! T) L3 p2 N+ DGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 + P7 n( e4 H. n U
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . w6 o6 ]! z) c: U: ]0 a
H 3 o" L) X9 U+ U% P6 {
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + e6 F6 J; L! i: y4 X! i
K
0 y2 U. _( h: x& {, z+ L3 i2 YKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 \6 c3 G4 S, H: vKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; ?8 q7 E7 k( W0 m) u9 d; o
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
' e, i& X: s; Y0 `8 AKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 B+ }* p$ U/ H1 i/ E- J4 {Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . |0 U% f+ j" L. N) s0 i9 e
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
% y0 `2 u) U$ i# G# B0 OKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( _, X; f! s" `) P0 D/ G+ VKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 Y }) c: w7 fKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
0 z3 G! ?; @, I" yKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
0 x4 y' H, m. h+ |Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 c- N' s8 s3 r. b
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
~' G. {" e4 T, Z* Z$ sKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 |3 l$ r/ F8 d2 H/ W+ m- Z# D7 {0 ^L : H# Z6 N# z; b R
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 , D( m: y" `2 n% c5 F$ ]
M
! o* e' I0 b7 @9 g$ U! U* GMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 _- i& p/ P/ P8 }6 L& }
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
S: o% p' \; x. v/ V- gMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) I2 ^: F- `$ ^. PManao 柠檬 Man farang 土豆 % i% Y. P4 W- H" ?- y
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! \ V$ ?- Z( E: LMaprao 椰子 Med mamuang! r- [, \: q( K0 @ v! X
himmapan 贾如树坚果 9 c" j5 k, `. z; f7 V4 F( L, v+ W. t
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 ^3 W$ Q% I/ bMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, |- `# D5 E1 D( e' Y- u9 }& E) LMo satah 猪柳 6 O6 \# U- X3 Q, l ?# x% Z5 b
N
p% C0 S# ^4 [, A }Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" C/ e6 r+ ]9 d8 k" n) \Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 q5 |( d1 h, U6 X. N7 xNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
N4 d2 w- Q. W7 f7 a5 k, oNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 X7 Y+ ]! y* |3 ?* i' ]8 c
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 7 \0 B6 d D) }$ I R) ^9 ]: R4 h
Nuah 牛肉 & l8 K( a7 X2 M- b: b& J
P 0 W' M* {6 H, P$ f! K
Pad phet mo sei3 Y" V5 M2 P9 @0 ?; Q5 N, n
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# g R* e' n3 G% d+ J. t
jao 牛肉拌绿豆 # g" z6 F- R; ^. e& o. L
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 / g# I/ C' k: B5 u, f
Phal thai 炒面 Plah 鱼 & ~! s% J) Y, n& k$ ?
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 Z* T8 g7 w$ o2 t* {8 x; L ]- rPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& R5 U. ]0 W. ]Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : t" ^: V# k8 {* L6 s% p
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 |1 J- |3 b1 F* j/ {
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
& j/ C+ V( N. N* \0 p0 W: pR + X) S. J8 {& s5 a, p
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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8 [9 L$ S, r+ g# Y% MSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' h& r2 `/ t3 N& c
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 E' D5 Y3 g3 S* Z' _. n) T1 N
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 n3 z/ `3 m5 T; {2 ^" Q
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
* F7 K; u6 X, nTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . ^6 x& y% I- i, G
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ( v: p$ q3 f3 S' y: r
Tord 烤 Tschah 茶
! C; b1 m p% o c/ w$ oTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / r5 n1 ^& o% ^" @( t, d
Tuna 金枪鱼 $ f% t A" U1 F5 M0 `# n
Y
& c* y# }4 I3 ~( f+ r. T, `' AYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
' R% C+ y$ C# s/ S7 A2 z5 kYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47