|
女人气色不好吃什么?
; H7 s9 Q4 F& z! u
+ T" c6 N4 [: O9 ~) F; T/ S6 v ^2 Y
4 z9 F9 w( ^0 l& E$ `# s. R: _* X吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
! n1 I, {: {8 V, n2 `& G# E9 b# W, M5 H
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。2 n7 w m4 L' E+ ~. C
9 N" y( S. j" g) _ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
. W* q$ R. @) e+ o& n* n+ u* k
0 D' [3 {0 d& ~+ N: u5 {( t 属阴虚体质者:
. x: b- O/ j( h- ?$ c
8 C( R' i( J& U+ ^1 M4 }$ k: A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
7 x" ?. B* O1 D M# _
# ^8 N" k# x* I0 |1 c 奶黄香粥
5 ^! l6 f% w" z- ]2 r
& s) G* h" K( M& j) X/ r 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 ]& j2 T3 M3 O- D1 [+ R! h$ I6 t9 l
X; y2 _: P5 a) R8 D1 t
配料:冰糖适量。
6 u) T9 k% m0 F7 n% d" B( K. i0 a3 v9 [8 C. ?8 y
制作方法:$ y" O1 g- T8 A! K2 A7 F3 F
8 ]( b6 h( y9 C0 w9 S
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 r: _' ~3 m. F1 ~2 Q6 v( \ j2 D
! \; C2 q( G1 K7 l" {
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 u3 \8 Z$ v3 F, D& W# j+ S
2 e9 B& i6 U* m
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
+ |8 i( I# \" C0 J9 x3 n, D+ i; _0 N5 F
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
, ^/ L$ R, @+ X% G/ q0 ^1 L& Y Y3 ^0 c5 F) I; O8 I$ ?
功效:清热润燥、养血调经。" V2 l% e1 K) j( F, @
. b% M: c4 ]( c& ?, m" }2 S
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
5 n6 ?8 t4 w$ g4 I; ^/ a2 F
% g% s2 o9 S$ S 属阳虚体质者:
; X: H: C& Q4 B. ~" ^- B+ y; [0 Y+ O$ h8 ]6 p8 W
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
0 v0 [8 X: b8 i$ P! P0 b( D" r# P: Y" h
黑糯米粥
) y1 b {* d% C
% K9 I/ P3 j/ A9 E( N; s 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克6 t) K9 j. o6 A# d$ a
( ?4 R* y' Q4 l) B% n3 L 【配料】红糖适量4 m4 s C; p- e V9 r7 U; y
7 n- C5 e: l$ i3 j7 X 【制作方法】
( O3 \. G/ ]! Z* ~9 g- @0 Q# \9 r0 g v* m
大枣洗净待用。
3 X% G& b% D8 n4 @( l8 d7 V
3 H4 W$ R4 v7 N" [' | 桂圆去皮洗净待用。" R& k, @1 t! z! X7 |
4 a' p' c+ t/ b6 y 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。% p; a S( b9 ]) w+ p
$ `& N, X$ W# j) V$ d
【功效】温肾健脾补血调经
1 n0 t# q7 x5 w0 v9 e+ X3 C' S- m$ W1 S8 g" e! e5 P
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
6 o! a) Q( h* L+ j2 y
7 ?$ u+ r2 w) | 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
9 z4 k. A/ e+ M$ J) y }4 ?$ b1 m, ~' v" u' l
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
% @6 @, s( e( w/ ^, a% B. W
" b3 ?3 Y" K N! V8 w 属阴虚体质者:
' ^0 p; Q( K! t& [3 U
9 U% k- z1 [$ Q- T2 g T 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
+ L( r& z5 q1 h+ n9 z8 X8 c# s; J. @. O5 B
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
7 A; S% f5 [6 x* v- `3 u# K" t4 C! R% @2 i& ?
莲藕木耳老鸭煲# d/ D( W8 _+ G4 j
% _% B, F% }! s7 C- k! T7 t# v
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
! s; B! _" i, y1 @& t1 K2 [
) M$ \, z: K0 K/ m1 g" @ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" Y6 _' V4 E7 a
! U H- B5 B! S' g. q4 k2 R" m
【制作方法】
% h2 D* u- s9 [1 v' n5 m
v8 Q L2 [- o: y) C' L 莲藕洗净,切块待用。
* ?5 s. c4 G: m* m9 q A. N* C5 a* z/ d: P
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
+ k# j: i0 ?, F& P& O9 E: \( q* K% t" d
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
* `8 V2 w+ {) W- B% [
* i* u" H; [4 T5 K7 t: x% h 【功效】滋阴清热凉血止血3 b7 k$ B: `" E5 F+ I8 ~2 j* M
; B5 @" \% M4 t$ X& j1 l3 d: S
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
7 A- f% b5 d- {4 [2 k1 K# c& y* m4 X `* n) h; ?
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ w$ ~* u7 A5 ]0 T2 h
+ |5 f% N) k) Q/ F3 V 山药栗子猪肚煲
7 u; {1 K- R$ I- @7 a5 @
# r0 Z2 }$ r X$ T% Z' O 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
6 Z0 i7 O4 K z) ? F
$ W, [/ r& p; R2 V1 u9 V 【配料】生姜料酒精盐适量
8 N8 H8 I1 ~+ k2 V9 F5 f; N& y- e) v5 b) @( ^& F
【制作方法】% z* z9 ?/ U: R* ~& C' [
T) H# f+ T3 r$ _ c- u' _
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
, V) c/ r4 x4 D0 t1 x. R
n% W* @" R: K$ s; [ 栗子去皮洗净待用。6 W/ H7 f- a# ?0 T, E7 M
) c* T# _; i6 b6 y& I; P7 V0 ~
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
% \6 [/ E$ k @ P0 T: Q9 G' P9 q$ S6 @' e8 A' b6 i
【功效】健脾和胃益肾调经4 @! X1 K1 G. s* U( u! f" t
# ~) z# S3 K* u/ Y3 o
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。) u. D2 T9 E6 e& g: X/ e
: l: f0 X' M( a2 s 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
. L0 W; v: P% V. m: C# \8 d3 W5 y U* _9 p
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
: f: c% T5 V. C% g
' H. {2 H) D P: e' D3 p[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|