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女人气色不好吃什么?, L& U6 Q0 u- d7 j" g0 k8 d! B
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。2 L3 a( t' L1 B3 m5 r6 A2 ?6 x" P; W2 V
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( H$ c: i9 L+ ?+ ^6 j* R
& r; [ r7 ^8 o3 b 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。 ]( O5 {1 s$ D
j: N C0 v" h 属阴虚体质者:
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: I* i0 E+ P% { q+ Q( C 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 o" d- E2 ~4 O, R% V! p( \& ] C
5 W- C7 `# v- `) M. | 配料:冰糖适量。1 K& Z/ C' o2 y9 V& j, } U0 n
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制作方法:4 k3 V- u. q4 B4 }0 v# {
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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' f$ C4 n. W* @ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& i* {' J2 u2 f6 v4 D
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功效:清热润燥、养血调经。
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N _* p% i7 h5 o( T* o3 S) X0 K" k 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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1 x9 Y" Q" o/ y5 I 属阳虚体质者:( @) T5 j' S) Z6 b0 H9 K' s( O- O
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# u" I' d5 D2 x# ~
2 ?" h& M9 W) L/ A% U 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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& P2 b- m. j" `7 x3 N# _; F2 f8 J 【配料】红糖适量
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【制作方法】+ F" g% O4 Q0 k. R: z" x7 }" S
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大枣洗净待用。7 M& U& z1 R5 c; I8 b: A9 [% a
- M% q6 e$ M2 ?) j% M; B7 a4 ? 桂圆去皮洗净待用。! ^; k# M2 g& I+ S
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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' c1 P$ G4 s6 b6 J* q4 T' p& b 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。$ {6 ?. b! V' N- j+ ?2 m' D
* L" u+ ^* e- y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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, w- j1 F8 @: e# \ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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2 n! K: j* G' M* J0 b 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ g4 a! C* {+ J: a& d; H+ r
v7 ~, g5 W4 K" S+ S C 莲藕木耳老鸭煲/ e9 s p: {: d1 y. I- t
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; L5 R7 c) ]7 h- c
* |' D* u x( [7 Z. J8 o 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】9 g: y! A0 ^( m8 B, @& n
8 ^& G0 w) r& M9 p5 y5 M, R, C 莲藕洗净,切块待用。
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; J! N5 r- a, F3 i* j/ O/ A3 l' v 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! q2 X- x/ I$ L5 j$ h& T
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山药栗子猪肚煲4 }" X0 G6 a6 A# ?* k
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量7 q x3 s5 [1 @* k& Z9 c
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【制作方法】
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! o2 x+ g" n) n0 Q$ D2 y* s 鲜山药去皮,洗净,切块待用。2 g5 [( r0 c- L6 b! }: L. r
9 ~6 O4 j+ \# X0 g# O9 n" K. F" N- E D 栗子去皮洗净待用。
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! x; d! r. s, ^ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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: ]7 ~: G' p2 E9 u/ B 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' F$ P b& {, S( D
, e2 B& B1 e" A8 K3 ] 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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