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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' ^8 Q$ j2 x$ K2 A7 v) r+ F
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。* v; i% q$ Y: n, f* x/ \2 R
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属阴虚体质者:8 Z" u9 `) r9 v4 w; q( H
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。& Q$ r5 E- N" x! q* ?+ v
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 n0 V1 a' t9 x# {) |: T
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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7 D4 u1 E% o4 E( r8 w+ F/ I- j 功效:清热润燥、养血调经。
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+ ~: K! D$ v7 K; x 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:( f; c0 `1 [. h9 Q6 E
# Y8 O& e+ i0 L 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。0 t$ Z S6 G* L' H
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黑糯米粥( M0 O- r+ G+ c2 k7 N; H
% e! B/ t, Z1 A- w! v' q' [ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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: u# T: |: v [3 W6 R* D m- H1 `6 b 【配料】红糖适量
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2 Z' l" G; j5 [- _7 v 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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. X' X1 F0 g: C8 d( a% M 桂圆去皮洗净待用。8 H7 t2 y5 C2 H- e
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。. y: N; r; L2 r1 ^. M- a
- k3 C1 }' r! l/ h% r8 g- _ 【功效】温肾健脾补血调经! z* @8 s- f( u o
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 D5 h$ A" a/ c' Y9 [
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:, A ?+ d' b& i0 Y G# W
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ u9 L- r; {+ f' M
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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) h+ X2 W: C, M6 k. M3 } 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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}4 I7 v: c4 Y) x9 S- d2 C 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量0 m+ }: @) A, }
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。. x, T' D$ S0 O: Y. |
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 U9 y4 V/ J* X7 I
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( x9 [- f, H5 ]: Z/ l; f
4 f) x9 A# ^# Z$ | N% U7 B 【功效】滋阴清热凉血止血; j H* v9 ^$ p. W7 |! x) z
/ s; \% @" T, T9 _0 W! H9 g 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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- c3 T8 X5 `& w, a0 v8 l* ^ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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7 J$ |5 Q8 W! v3 [6 n 山药栗子猪肚煲, a% l( b4 A7 x9 u9 E! ^3 }% l
1 x( }) t5 X1 U. _: n2 O 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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n- F R. Y) w+ ^ 【配料】生姜料酒精盐适量0 x3 g, H3 b( c% h( p; c" a+ v
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。3 t# Z6 z/ x+ ]4 V& Y
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。" q6 G0 } ^/ _! x9 W, \0 Q1 Z: A
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: y1 V- M" o {+ J: \
/ b: k$ }3 h4 M, u: Z8 Q/ N" r 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。5 Y' f, h5 e* H" k% ?2 Y: J: }
0 i# q( P( i% M: b+ B" N 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。, R9 ^. U5 ?! u+ t& R
/ y5 \0 ^4 w2 ^" B! M5 Y( m[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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