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女人气色不好吃什么?& E" c$ X2 e; h
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2 M: R& W3 j+ Z) E2 ?, ^, @9 w( e吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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$ g5 O+ t7 p1 T 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 z9 n9 R! J& p$ x8 x) E2 T P
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属阴虚体质者:9 x$ Y6 ]( Y" B. _5 U
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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+ [* N5 r. \' n4 `9 E 奶黄香粥
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2 d) ]; V7 N! P' e( B8 l 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克% P3 k6 D, D" |% \, {7 ^
5 q& E9 _) ?5 ~/ @& ] 配料:冰糖适量。( y9 ~/ i: L V! F4 ?, L
. K& z6 _) ?# g, `* q 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ Q' c. S: V, d$ D
8 F* @& C3 M0 A6 J0 i/ | 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% D" X6 P+ \- }7 u, [* v# {9 v
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。+ C% \9 E H. Z3 I) Y+ m% ~/ i
- A( Y; U$ ?2 ]. E 功效:清热润燥、养血调经。8 q3 l5 F! M) n6 b+ c" H
2 l( ?& P5 c4 O, _9 r 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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" }9 m9 N! q, v2 y' O& H# a 属阳虚体质者:& k8 Q8 y! D% H
) q% X- `: b6 P/ x5 v 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ K# X% w: f5 K: ~
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黑糯米粥: }0 U0 N/ V5 U, O+ b
$ x+ ~0 l V) r8 Z3 p( v 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 ~ g" i( m) T4 a
" X3 s+ N* i8 i* E9 z 【配料】红糖适量
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1 w' A2 `* h% R: s* S& X( [ 【制作方法】6 h1 q. j. ?/ W8 [% j
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大枣洗净待用。( o" u; H6 p k4 s4 Q9 i9 H* W
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 R! v/ t& R2 c/ [
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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- o; Q1 H/ j, Q6 H6 E1 z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. B+ p: B5 i, ]% w) Q' C/ f
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属阴虚体质者:! O% Z) O3 J# O
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 j3 R6 G' P- _5 f" j) F
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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7 g- o- L& F8 j! O5 j; T5 r' J$ I 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# R+ \6 o: \1 D5 J4 K
1 p9 N# X U& l. J) d 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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) \0 Q) O/ [6 z 【制作方法】7 b% s r% B1 k* ]
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莲藕洗净,切块待用。
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4 `+ A, { r8 r 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& l, f0 |! \9 @% M f
+ z- Y B7 a* k. v; d 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。* ^0 }+ U# k, V2 K
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【功效】滋阴清热凉血止血+ P3 w2 w: H: ~6 t
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。" R* B1 W. W) Q) [0 O* ]
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% i# D( O1 t/ K8 U' U
9 h6 u+ \) i9 _% j$ Z4 b 山药栗子猪肚煲& a% t0 t- t1 {* e% h6 I C
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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- T2 t; @% N2 [' B' ? 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。( h+ M: d) B( R& v* w6 l
4 V: u V5 `0 b, u( D0 L 栗子去皮洗净待用。
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; r' z8 i' _1 _) G P 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 n( ]7 N: O+ R5 r5 h
7 n" Z9 |4 e* f' [9 g. f 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; ~, B- @& m9 G
& j' o) C4 X* F X8 a 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' f$ o* K' U& Q3 P+ ^/ u7 u5 R
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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