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s, P/ |* |; p' J9 g1 V1 P+ _泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。" L: \- g0 o/ d. J$ [: g0 I. J. }
6 H+ q1 N, J9 Y6 n不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。
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一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...
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一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...4 n/ A3 }2 h: b4 z3 V* |
' T7 j0 u) \" d+ F# K5 v! l0 \' T另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒+ e; I/ P0 X, c9 M1 z
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..
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0 S2 W6 d/ I, d* A% d' k' K; @吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...& g# \5 ?9 H! j$ A3 ]3 I
0 Q, l5 v: c5 o) [: o由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。# H' r" K; a. f3 ]# q0 `
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店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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